Одгледувањето кокошки се практикувало во Израел пред 2.300 години

Одгледувањето кокошки се практикувало во Израел пред 2.300 години



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Според студијата објавена од Универзитетот во Хаифа, Пред 2.300 години во Израел започна одгледување пилешко месо. Примероци од десетици коски од пилешко се најде во Мареша, во централниот дел на Израел, во област на хеленистичкиот период, покажа знаци дека биле исечени и варени.

Студијата наведува дека маркетингот со пилешко потекло е од ИзраелКако што објаснува Ли Пери-Гал, кој ја водел студијата: „Со испитување на остатоците од животните Мареша, ги пронајдовме првите докази на Блискиот исток за индустријата за пилешко“.

Пилешко, кое пристигна на Блискиот исток околу 5-ти милениум од Источна Азија, најпрво се сметаше за чудно и егзотично суштество и се користеше главно за да се жртвуваа што служеа како жртва на боговите и да се организираа борби со петли. Досега не беа познати датумот и местото каде што почнаа да се одгледуваат кокошки како говеда.

Во Мареша, кој е дел од Националниот парк Беит, беа пронајдени структури за земјоделска активност, што укажува дека извозот на земјоделски производи и добиток е економски столб на населбата.
Понатаму, wallидни слики и пилешки слики пронајдени во Мареша претставуваат важноста на истата за локалната економија. Студијата покажува дека кокошките биле одгледувани за јајца и месо.

„Стотици години адаптација на кокошки кон медитеранската клима во јужниот Левант и асимилацијата на ова животно во економијата на Блискиот исток, доведе до воспоставување на еден вид пилешко погодно за експлоатација на областа“ Коментира Пери-Гал Тој додава: „Духот на глобализацијата претставен од хеленистичката влада создаде соодветни услови за промена на статусот на пилешкото месо и неговото влегување во исхраната на луѓето. Во римско време, век или два по почетокот на одгледувањето пилешко во Мареша, беше воведен нов вид пилешко месо, што тие го дистрибуираа во централна Европа. '


Видео: орк Канарите Незабравими спомени 2007г Албум